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西京味噌漬けは、西京味噌に漬け込んだ魚や鶏肉、豚肉を焼いたものです。 香ばしくて、ご飯やお酒にとっても合いますよね。 でも、焼き方をまちがえると焦げてしまうことも！ 西京味噌漬けは、焼き方にコツがいるんです！ 今回は、魚、鶏肉、豚肉を使った、西京味噌漬けの上手な焼き方また、その方が最後に味噌床を調味料として使うときにも便利です。 当たり前ですが、魚を漬けた味噌床は魚系の料理に使う方が良く合います。 ぶり大根やあら汁などにも使えます。 鮭などのホイル焼きに使うのもおすすめです。サワラの西京焼きと味噌床の作り方 出典： 味噌漬けで人気の魚の西京焼き。 西京みそを使用するみそ床と、普通の米みそを使用するみそ床の、2つの基本的な作り方も載っているので、とっても参考になります。 味噌漬け魚の焼き方 レシピ 作り方 By あさり６６ クックパッド 魚の 味噌 漬け 焼き 方